Para el caramelo Disolver 230 g de azúcar en 1/2 litro de agua y poner al fuego hasta obtener el caramelo. Bañar un mol...
A las claras incorporar el azúcar en forma de lluvia, batirlas hasta que queden como un merengue firme. Guardar en la heladera. En un...
Diluir la levadura en el agua tibia, junto con el azúcar y 2 cucharadas de harina, dejar fermentar. Luego añadir por cucharada...
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