Croquetas de Papa con Salchicha - Receta. 

Croquetas de Papa con Salchicha

Recetas de Bocaditos Salados

Ingredientes
1 taza de papas hervidas pisadas
2 cucharadas de cebolla, picadas y rehogadas
2 cucharadas de perejil picado
2 yemas para ligar
2 huevos batidos para rebozar
Harina para rebozar
Pan rallado cantidad necesaria
Sal, pimienta negra y nuez moscada
Rodajitas de salchicha de viena
Preparación
Mezclar las papas pisadas, con las cebollas, el perejil, sal, pimienta y nuez moscada y ligar con los huevos.

Arme las croquetitas encerrando dentro de ellas una rodajita de salchicha de viena.

Rebócelas primero por harina, luego por huevos batidos y, por último, por pan rallado.
Dórelas por tandas, en una sartén con aceite bien caliente.

Escurra en papel absorbente.
Otras apetitosas sugerencias:

Lomos de Atún en Salsa

Colocar en una cacerola a fuego lento 3 cucharadas de aceite y las cebollas picadas hasta que comiencen a tomar color, pero sin quemarse. A&...

Tartas de Manzanas y Pasas de Uva

Masa: Mezclar el azúcar con las yemas, la manteca blanda, ralladura de limón y la taza de harina, formar una masa. Forr...

Mazamorra

Dejar en remojo el maíz blanco durante dos horas. Hervirlo hasta que esté blando, retirar del fuego y enfriar. Colarlo e incor...

Esta página fue actualizada el 22 de septiembre de 2020 a las 16:36:58 hs. Esperamos haberte ayudado en algo.