Higos en Almíbar - Receta.
Aderezos - Bocaditos Dulces - Bocaditos Salados - Cafes - Carne
Empanadas - Fechas Patrias - Guisos - Microondas - Panes - Pascuas
Pastas - Pasteleria - Pescado - Pizzas - Pollo - Postres - Salsas
Sopas - Tartas Dulces - Tartas Saladas - Tortas - Verduras
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Higos en Almíbar
Ingredientes
1 cucharada de jugo de limón
1 kg de higos
1/2 k de azúcar
Agua 200 cc.
1 kg de higos
1/2 k de azúcar
Agua 200 cc.
Preparación
Lavar muy bien los higos y pincharlos con palillos para permitir la penetración del almíbar. Reservar.
Colocar en un bol amplio de vidrio templado el azúcar, el agua y el jugo de limón. Mezclar.
Cocinar aproximadamente 12 minutos al 100% de potencia, hasta lograr un almíbar.
Agregar los higos y mezclar bien. Cocinar destapado 16 minutos al 100% de potencia.
Revolver a mitad de tiempo.
Dejar entibiar. Guardar en frascos y tapar.
Colocar en un bol amplio de vidrio templado el azúcar, el agua y el jugo de limón. Mezclar.
Cocinar aproximadamente 12 minutos al 100% de potencia, hasta lograr un almíbar.
Agregar los higos y mezclar bien. Cocinar destapado 16 minutos al 100% de potencia.
Revolver a mitad de tiempo.
Dejar entibiar. Guardar en frascos y tapar.
Otras apetitosas sugerencias:
Masa: Poner en forma de corona la harina y en el centro los huevos, la sal y el aceite, unir y formar una masa regular, amasarla bien...
Colocar en un recipiente la harina con el azúcar. Incorporar la manteca bien fría, cortada en cubos y, sin amasar, formar miga...
Poner todos los ingredientes en un frasco y agitar bien. Antes de usar, volver a agitar para homogeneizar la mezcla....
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