Mayonesa de Zanahorias - Receta. 

Mayonesa de Zanahorias

Recetas de Aderezos

Ingredientes
1/2 k de zanahorias cocidas
Jugo de 1/2 limón
1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite
Agua de cocción, cantidad necesaria
Una pizca de sal marina
Preparación
Licuar las zanahorias junto con los demás ingredientes, agregando el agua de cocción de las zanahorias en la cantidad necesaria como para obtener la consistencia deseada.

Es ideal para acompañar ensaladas.
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