Filetes de Pescado con Crema de Berros
Salar el pescado y rociarlo con jugo de limón, lo que le da firmeza y sabor, pasarlo por huevo batido con sal y pimienta y rebozarlo ...
Enharinar los cubos de berenjenas y retirar el exceso de harina. Calentar el aceite y dorar los cubos unos 3 minutos aproximadamente. Retira...
Procesar la albahaca junto con el queso, las nueces, los ajos, el jugo y la ralladura de limón. Agregar el aceite en forma de hilo, h...
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